2011-02-04
16:09:56
Lax
Ikväll har vi bjudit över Anna och Hägga på middag. Jättegod middag ska det bli, Det blir ett recept som Magnus hittade på för några veckor sedan och som jag har längtat efter sedan dess.
Lax och Broccolisås till Pasta
Lax och Broccolisås till Pasta
4 portioner
4 laxfiléer
8 broccoli bitar
2,5 dl cremefraiche
3 dl matlagningsgrädde
2 msk hummerfond
1 röd hackad chilifrukt
1 dl riven parmesanost
3-4 msk limejuice
1 stor vitlöksklyfta
örtsalt
citronpeppar
Skär laxen i bitar och bryn den i smör och krydda med citronpeppar
Koka broccoli med limejuice och salt
Häll ner resten av ingredienserna
Servera med tagliatelle
Kommentera inlägget här: